La Villa dona
La Carte
Entrées & Salades
Planche de seiches en persillade,
Roquette, dès de tomates, sauce tartare
18.00€
18.00€
Camembert à la truffe,
Rôti au four et ses croûtons
19.00€
19.00€
Burrata à la truffe (250g) et son pain au charbon,
Huile à la truffe et pignons
16.00€
16.00€
Planche de charcuteries italiennes
Jambon de Parme, jambon cuit à la truffe, Coppa et Mortadelle
22.00€
22.00€
Planche de fromages italiens
Camembert de Bufala, Gorgonzola à tartiner,
Pecorino de Sicile et pot de Stracciatella
21.00€
21.00€
Tartine Salmone
4 tranches de pain aux céréales, Ricotta, saumon fumé et avocat
sur lit de salade et tomates anciennes
20.00€
20.00€
Capra
Mélange de salades, tomates anciennes, 4 toasts de chèvre chaud et jambon de Parme
19.00€
19.00€
César
Salade romaine, poulet pané, croûtons, tomates, parmesan, oeuf poché,
sauce césar et gressin
19.00€
19.00€
Mamma
Tartare de tomates anciennes, Burrata et vinaigrette au basilic
17.00€
17.00€
Proposé par 
Pâtes et Risottos
Gnocchis frais, Gorgonzola et noix
21.00€
21.00€
Linguines carbonara à l’italienne
Guanciale, Pécorino, oeuf
22.00€
22.00€
Gnocchis à la truffe de saison
Crème de truffe, copeaux de truffe, roquette
26.00€
26.00€
Linguines alle vongole
Beurre, vin blanc, aïl, tomates
23.00€
23.00€
Gnocchis frais au pesto et Burrata
21.00€
21.00€
Raviolis frais à la truffe de saison
Crème de truffe, copeaux de truffe, roquette
28.00€
28.00€
Linguines fruits de mer
Moules, gambas, palourdes, calamars et St-Jacques
32.00€
32.00€
Risotto Italien
Crémeux de Parmesan, petits pois, jambon de Parme, tuile de Parmesan
22.00€
22.00€
Risotto Saint-Jacques et gambas
31.00€
31.00€
Proposé par
Poissons
Saint-Jacques snackées,
Purée de petits pois, risotto et copeaux de truffe
38.00€
38.00€
Mi-cuit de saumon au sésame,
Avocat et tomates cerises poêlées, sauce Teriyaki, légumes façon thaï
24.00€
24.00€
Tartare de saumon,
Avocat et huile citronnée, poêlée de légumes
23.00€
23.00€
Tartare de Saint-jacques et d’avocat,
Saveur du chef, poêlée de légumes
32.00€
32.00€
Tentacules de poulpe snacké,
Purée de panais
34.00€
34.00€
Proposé par
Viandes
Escalope milanaise
Escalope de veau, panure maison, linguines sauce tomate, copeaux de Parmesan
24.00€
24.00€
Tartare de bœuf italien au couteau (non préparé)
Olives noires, échalotes, pignons de pin, tomates confites et copeaux de Parmesan, frites et salade verte
21.00€
21.00€
Carpaccio de boeuf Angus,
pesto maison, câpres, parmesan, roquette, tomates séchées, gressin, frites
24.00€
24.00€
Proposé par
Viandes au feu de bois
Entrecôte d’Argentine
300g
Prix: 35.00€
35.00€
Filet de boeuf Salers ou Aubrac
250g
Prix: 38.00€
38.00€
T-bone de bœuf Salers ou Aubrac
500gr
Prix: 41.00€
41.00€
Côte de bœuf Salers ou Aubrac
1000-1200g pour 2 personnes
Prix: 79.00€
79.00€
Saltimbocca
Escalope de veau, jambon blanc à la truffe, sauce truffe, mozzarella fior di latte gratinée
Prix: 24.00€
24.00€
Tagliata de boeuf Waguy Austalie
Roquette, Parmesan, pesto, fleur de sel
Prix: 32.00€
32.00€
Proposé par
Menu Enfant 10€
Plat
Steak haché frites
ou
Poulet pané frites
Boisson
Boisson au choix
Dessert
Compote
Proposé par
Le Coin des Desserts
Tiramisu minute
10.00€
10.00€
Panna cotta au coulis de fruits rouges
9.00€
9.00€
Crème brûlée à la vanille
9.00€
9.00€
Mousse au chocolat
9.00€
9.00€
Moelleux au chocolat
9.00€
9.00€
Pain perdu et Nutella
9.00€
9.00€
Pavlova aux fruits rouges
9.00€
9.00€
Cookie à partager aux pépites de chocolat,
sauce caramel beurre salé, boule de glace vanille
12.00€
12.00€
Café ou thé gourmand
10.00€
10.00€
Proposé par
Nom de la société : SAS YODA
Numéro de Siret : 398972539
Nom du responsable : Sebastien guidice
Adresse : 27 Avenue de Saint Menet 13011 Marseille
EDITEUR DE LA PUBLICATION : SAS YODA
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : SAS YODA
RESPONSABLE DE LA REDACTION : SAS YODA
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
